GB/T 30645-2014 糕点分类
标准详情：
GB/T 30645-2014
国家标准推荐性现行
- 中文名称：糕点分类
- CCS分类：X28
- ICS分类：67.180.10
- 发布日期：2014-12-31
- 实施日期：2015-04-30
- 代替标准：
- 技术归口：全国焙烤制品标准化技术委员会
- 发布部门：国家标准化管理委员会
- 标准分类：食品技术糖、糖制品、淀粉糖和糖制品
内容简介
国家标准《糕点分类》由TC488（全国焙烤制品标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准化管理委员会。
本标准规定了糕点的分类。 本标准适用于糕点的生产、销售、科研、教学及其他相关领域。
起草单位
中国商业联合会商业标准中心、中山市咀香园食品有限公司、北京顺峰餐饮及酒店管理有限公司等、深圳安琪食品有限公司、北京稻香村食品有限责任公司、
相近标准
SB/T 10033-1992 中式糕点分类
20230271-T-601 糕点术语
20131342-T-607 糕点通则
20230270-T-601 糕点质量检验方法
GB/T 12140-2007 糕点术语
GB/T 20977-2007 糕点通则
JB/T 9126-1999 糕点自动包馅机
LS/T 3208-1993 糕点用小麦粉
SB/T 10143-1993 糕点用小麦粉
GB/T 23812-2009 糕点生产及销售要求
* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，版权归原作者所有，如侵犯您的权益，请联系我们处理。