GB/T 21304-2007 小麦硬度测定硬度指数法

标准详情：

GB/T 21304-2007

国家标准推荐性

中文名称：小麦硬度测定硬度指数法
CCS分类：B20
ICS分类：67.060
发布日期：2007-11-23
实施日期：2008-02-01
代替标准：
技术归口：全国粮油标准化技术委员会
发布部门：国家粮食和物资储备局
标准分类：食品技术谷物、豆类及其制品

内容简介

国家标准《小麦硬度测定硬度指数法》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，主管部门为国家粮食和物资储备局。
本标准规定了硬度指数法测定小麦硬度的术语和定义、原理、仪器、样品制备、测定步骤、结果计算与表示本标准适用于小麦硬度的测定。

起草单位

河南工业大学、无锡粮食机械厂、

起草人

赵仁勇、杨红卫、毕艳兰、范璐、程顺昌、赵小枫、

相近标准

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