GB/T 30947-2014 罐装冷藏蟹肉
标准详情：
GB/T 30947-2014
国家标准推荐性现行
- 中文名称：罐装冷藏蟹肉
- CCS分类：B50
- ICS分类：67.120.30
- 发布日期：2014-07-08
- 实施日期：2015-01-19
- 代替标准：
- 技术归口：全国水产标准化技术委员会
- 发布部门：农业农村部
- 标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品鱼和水产品
内容简介
国家标准《罐装冷藏蟹肉》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为农业农村部。
本标准规定了经巴氏灭菌的灌装冷藏蟹肉产品的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输与贮存。本标准适用于以鲜、冻梭子蟹（Portunus trituberculatus )、雪蟹(Chionoecetes oplio)为原料,经蒸煮、剔肉、装罐、巴氏灭菌、冷藏等工序所制成的罐装冷藏蟹肉产品。其他罐装熟蟹肉产品可参照执行。
起草单位
福建省水产研究所、漳州市海洋与渔业局、北京市水产技术推广站、农业部水产品质量监督检验测试中心（厦门）、厦门出入境检验检疫局、
相近标准
20220263-T-326 罐装冷藏蟹肉
DB35/T 1007-2010 罐装冷藏蟹肉 加工技术规范
DB37/T 808-2007 模拟蟹肉
GB/T 25870-2010 甜瓜 冷藏和冷藏运输
GB/T 25867-2010 根菜类 冷藏和冷藏运输
SB/T 10449-2007 番茄 冷藏和冷藏运输指南
GB/T 20372-2006 花椰菜 冷藏和冷藏运输指南
QB/T 2903-2007 罐装蜡烛
20142761-T-601 黄瓜 贮藏和冷藏运输
SB/T 10717-2012 栽培蘑菇冷藏和冷藏运输指南
* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，版权归原作者所有，如侵犯您的权益，请联系我们处理。