GB/T 23191-2008 牛肝菌美味牛肝菌

标准详情：

GB/T 23191-2008

国家标准推荐性

中文名称：牛肝菌美味牛肝菌
CCS分类：B31
ICS分类：67.080.20
发布日期：2008-12-31
实施日期：2009-06-01
代替标准：
技术归口：中华全国供销合作总社
发布部门：中华全国供销合作总社
标准分类：食品技术水果、蔬菜及其制品蔬菜及其制品

内容简介

国家标准《牛肝菌美味牛肝菌》由442（中华全国供销合作总社）归口，主管部门为中华全国供销合作总社。
本标准规定了美味牛肝菌(拉丁学名：Boletus edulis sensu lato)的相关术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于美味牛肝菌鲜品和干品。

起草单位

中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所、

起草人

朱萍、徐俊、桂明英、

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