GB 1903.40-2022 食品安全国家标准食品营养强化剂低聚果糖

标准详情：

GB 1903.40-2022

国家标准强制性

中文名称：食品安全国家标准食品营养强化剂低聚果糖
CCS分类：X09
ICS分类：67.050
发布日期：2022-06-30
实施日期：2022-12-30
代替标准：代替
技术归口：
发布部门：
标准分类：食品技术

内容简介

本标准适用于食品营养强化剂低聚果糖。食品营养强化剂低聚果糖是以菊苣(或菊芋)为原料，经部分酶水解或膜分离、提纯、干燥等工艺制得的蔗果三糖(GF)至蔗果八糖(GF)以及果果二糖(F)至果果八糖(F)的混合物，或以蔗糖为原料经来源于黑曲霉或米曲霉的β-果糖基转移酶作用，经提纯、干燥等工艺制得的蔗果三糖(GF)至蔗果六糖(GF)的混合物。