GB 5009.225-2023 食品安全国家标准酒和食用酒精中乙醇浓度的测定

标准详情：

GB 5009.225-2023

国家标准强制性

中文名称：食品安全国家标准酒和食用酒精中乙醇浓度的测定
CCS分类：X09
ICS分类：67.160.10
发布日期：2023-09-06
实施日期：2024-03-06
代替标准：代替GB 5009.225-2016
技术归口：
发布部门：
标准分类：食品技术

内容简介

本标准规定了酒和食用酒精中乙醇浓度(酒精度)的测定方法。第一法密度瓶法适用于酒和食用酒精中乙醇浓度(酒精度)的测定。第二法酒精计法适用于酒(除啤酒外)和食用酒精中乙醇浓度(酒精度)的测定。第三法气相色谱法适用于啤酒、葡萄酒和果酒中乙醇浓度(酒精度)的测定。第四法U形振荡管数字密度计法适用于酒和食用酒精中乙醇浓度(酒精度)的测定。