GB/T 13662-2018 黄酒

标准详情：

GB/T 13662-2018

国家标准推荐性

中文名称：黄酒
CCS分类：X61
ICS分类：67.160.10
发布日期：2018-09-17
实施日期：2019-04-01
代替标准：代替GB/T 13662-2008
技术归口：全国酿酒标准化技术委员会
发布部门：中国轻工业联合会
标准分类：食品技术酒精饮料饮料

内容简介

国家标准《黄酒》由TC471（全国酿酒标准化技术委员会）归口，主管部门为中国轻工业联合会。
本标准规定了黄酒的术语和定义、分类、要求、分析方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于黄酒的生产、检验与销售。

起草单位

中国食品发酵工业研究院有限公司、浙江公正检验中心有限公司、上海金枫酒业股份有限公司、江南大学、山东即墨妙府老酒有限公司、浙江塔牌绍兴酒有限公司、南通白蒲黄酒有限公司、浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司、江苏张家港酿酒有限公司、会稽山绍兴酒股份有限公司、山东即墨黄酒厂有限公司、绍兴市标准化研究院、无锡市振太酒业有限公司、