GB/T 21290-2018 冻罗非鱼片
标准详情：
GB/T 21290-2018
国家标准推荐性现行
- 中文名称：冻罗非鱼片
- CCS分类：X20
- ICS分类：67.120.30
- 发布日期：2018-06-07
- 实施日期：2019-01-01
- 代替标准：代替GB/T 21290-2007
- 技术归口：全国水产标准化技术委员会
- 发布部门：农业农村部
- 标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品鱼和水产品
内容简介
国家标准《冻罗非鱼片》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为农业农村部。
本标准规定了冻罗非鱼片产品的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以活体罗非鱼为原料，经剖片、去皮、冷冻加工等工序生产的冻罗非鱼片。以鲜、冻罗非鱼为原料生产的冻罗非鱼片也可参照使用。
起草单位
中国水产科学研究院南海水产研究所、百洋产业投资集团股份有限公司、
起草人
杨贤庆、马海霞、陆田、陈胜军、黄卉、李来好、赵永强、吴燕燕、岑剑伟、
相近标准
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