GB/T 31578-2015 粮油检验粮食及制品中粗蛋白测定杜马斯燃烧法

标准详情：

GB/T 31578-2015

国家标准推荐性

中文名称：粮油检验粮食及制品中粗蛋白测定杜马斯燃烧法
CCS分类：X10
ICS分类：67.040
发布日期：2015-05-15
实施日期：2015-11-23
代替标准：
技术归口：全国粮油标准化技术委员会
发布部门：国家粮食和物资储备局
标准分类：食品技术食品综合

内容简介

国家标准《粮油检验粮食及制品中粗蛋白测定杜马斯燃烧法》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，主管部门为国家粮食和物资储备局。
本标准规定了采用杜马斯燃烧法测定谷物、豆类及制品中总氮含量和粗蛋白含量的术语与定义、原理、试剂、仪器和设备、取样、试样制备、测试步骤、结果计算与表示、精密度、试验报告。本标准适用于谷物、豆类及制品中粗蛋白含量的测定。

起草单位

国家粮食局科学研究院、北京中科华星科贸有限公司、

起草人

林家永、范维燕、杨云、周陈维、孙辉、姜薇莉、

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