GB 5009.239-2016 食品安全国家标准 乳和乳制品酸度的测定
标准详情：
GB 5009.239-2016
国家标准推荐性现行
- 中文名称：食品安全国家标准 乳和乳制品酸度的测定
- CCS分类：C53;X16
- ICS分类：67.100.01
- 发布日期：2016-08-31
- 实施日期：2017-03-01
- 代替标准：GB5413.34-2010
- 技术归口：
- 发布部门：国家卫生和计划生育委员会
- 标准分类：
内容简介
本标准规定了生乳及乳制品、淀粉及其衍生物酸度和粮食及制品酸度的测定方法。本标准第一法适用于生乳及乳制品、淀粉及其衍生物、粮食及制品酸度的测定;第二法适用乳粉酸度的测定;第三法适用于乳及其他乳制品中酸度的测定。
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