GB 16334-1996 γ辐照装置食品加工实用剂量学导则

内容简介

国家标准《γ辐照装置食品加工实用剂量学导则》由361（国家卫生健康委员会）归口。
本标准规定了食品加工γ辐照装置启用与日常运行中的剂量测量内容与程序，以及γ射线吸收剂量测量系统的分类、选择、校准与使用。本标准适用的吸收剂量测量范围为0.02kGy～60kGy。辐射其他产品也应参照执行。食品加工γ辐照装置（以下简称辐照装置）是由γ辐射源，及有关设施组成的用来加工辐照食品的装置。辐照装置必须满足食品加工的安全卫生与有效性的要求。辐照装置的建立与运行必须履行法定审批手续，依法接受执法机关的监督。辐照装置必须设有剂量测量系统。该系统应定期检定与校准，并保持量值溯源性。测量γ射线吸收剂量的范围与误差应符合工艺与法规的要求。

起草单位

中国计量科学研究院、

起草人

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