GB/T 41157-2022 魔芋凝胶食品质量通则

标准详情：

GB/T 41157-2022

国家标准推荐性

中文名称：魔芋凝胶食品质量通则
CCS分类：X11
ICS分类：67.040
发布日期：2022-04-15
实施日期：2022-11-01
代替标准：
技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
发布部门：国家标准化管理委员会
标准分类：食品技术食品综合

内容简介

国家标准《魔芋凝胶食品质量通则》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家标准化管理委员会。

起草单位

天津市天丰裕食品科技有限公司、西南大学、中国园艺学会魔芋协会、成都新星成明生物科技股份有限公司、

起草人

王克夫、张盛林、彭小明、孙水凤、明亚中、

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