GB 2725.1-1994 肉灌肠卫生标准
标准详情：
- 中文名称：肉灌肠卫生标准
- CCS分类：C53
- ICS分类：
- 发布日期：1981-09-23
- 实施日期：1994-09-01
- 代替标准：被GB 2726-2005全部代替
- 技术归口：
- 发布部门：
- 标准分类：
内容简介
国家标准《肉灌肠卫生标准》。
本标准规定了肉灌肠的卫生要求和检验方法。 本标准适用于以鲜（冻）畜肉经加工、腌制、切碎、加入辅料灌入肠衣内后经煮熟而成的红肠、肉肠等制品。
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