GB 8951-1988 白酒厂卫生规范
标准详情：
- 中文名称：白酒厂卫生规范
- CCS分类：C53
- ICS分类：67.040
- 发布日期：1988-02-29
- 实施日期：1989-01-01
- 代替标准：
- 技术归口：国家卫生健康委员会
- 发布部门：
- 标准分类：食品技术食品综合
内容简介
国家标准《白酒厂卫生规范》由361（国家卫生健康委员会）归口。
本规范适用于以粮食、薯类、糖蜜等含有淀粉和糖的物质为原料，以大曲、小曲或麸曲、液体曲和酒母为糖化发酵剂，采用固体法或液态法酿制蒸馏白酒的工厂。
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