GB/T 9830-1988 水果和蔬菜 冷藏后的催熟
标准详情：
- 中文名称：水果和蔬菜 冷藏后的催熟
- CCS分类：B08
- ICS分类：67.080
- 发布日期：1988-09-20
- 实施日期：1989-03-01
- 代替标准：
- 技术归口：商务部
- 发布部门：商务部
- 标准分类：食品技术水果、蔬菜及其制品
内容简介
国家标准《水果和蔬菜 冷藏后的催熟》由322（商务部）归口，主管部门为商务部。
本标准规定了使水果和蔬菜在冷藏后能得到良好成熟条件的方法。 本标准仅适用于在可采成熟度采摘的或者经过短期或长期贮藏以后的水果和蔬菜。不适用于过早采收的水果和蔬菜。
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