GB 10287-1988 食品添加剂 松香甘油酯和氢化松香甘油酯
标准详情：
- 中文名称：食品添加剂 松香甘油酯和氢化松香甘油酯
- CCS分类：X41
- ICS分类：67.220.20
- 发布日期：1988-12-30
- 实施日期：1989-08-01
- 代替标准：
- 技术归口：国家标准化管理委员会
- 发布部门：
- 标准分类：食品技术香料和调料、食品添加剂食品添加剂
内容简介
国家标准《食品添加剂 松香甘油酯和氢化松香甘油酯》由469（国家标准化管理委员会）归口，委托TC11（全国食品添加剂标准化技术委员会）执行。
本标准规定了食品添加剂松香甘油酯和氢化松香甘油酯的技术要求、试验方法和检验规则。 本标准适用于以精制过的特级、一级脂松香或氢化松香为原料，经酯化，再精制而得的松香甘油酯和氢化松香甘油酯。本品可在饮料中作乳化稳定剂，也可在口香糖中作咀嚼组分。
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