GB/T 10786-1989 罐头食品的pH测定

标准详情:

GB/T 10786-1989

国家标准推荐性
  • 中文名称:罐头食品的pH测定
  • CCS分类:X70
    ICS分类:67.040
  • 发布日期:1989-03-31
    实施日期:1990-01-01
  • 代替标准:被GB/T 10786-2006全部代替
  • 技术归口:全国食品工业标准化技术委员会
    发布部门:国家标准化管理委员会
  • 标准分类:食品技术食品综合

内容简介

国家标准《罐头食品的pH测定》由TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口,主管部门为国家标准化管理委员会。
本标准规定了罐头食品的pH测定方法。 本标准适用于果蔬类罐头食品。

起草单位

轻工部食品发酵研究所、

起草人

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