GB 13122-1991 面粉厂卫生规范
标准详情：
- 中文名称：面粉厂卫生规范
- CCS分类：C53
- ICS分类：67.040
- 发布日期：1991-06-07
- 实施日期：1992-03-01
- 代替标准：
- 技术归口：国家卫生健康委员会
- 发布部门：
- 标准分类：食品技术食品综合
内容简介
国家标准《面粉厂卫生规范》由361（国家卫生健康委员会）归口。
本标准规定了面粉厂的原料、设计与设施、管理、操作人员、加工工艺、成品贮藏与运输的卫生要求。 本标准适用于以小麦或杂粮为原料，加工小麦粉或杂粮粉的工厂。
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