GB/T 17236-1998 生猪屠宰操作规程

标准详情：

GB/T 17236-1998

国家标准推荐性

中文名称：生猪屠宰操作规程
CCS分类：X22
ICS分类：67.120.10
发布日期：1998-03-02
实施日期：1998-10-01
代替标准：被GB/T 17236-2008全部代替
技术归口：中国商业联合会
发布部门：中国商业联合会
标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品肉和肉制品

内容简介

国家标准《生猪屠宰操作规程》由601（中国商业联合会）归口，主管部门为中国商业联合会。

起草单位

江苏省食品总公司、

起草人

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