GB/T 22110-2008 食品中反式脂肪酸的测定气相色谱法

标准详情：

GB/T 22110-2008

国家标准推荐性

中文名称：食品中反式脂肪酸的测定气相色谱法
CCS分类：X04
ICS分类：
发布日期：2008-06-25
实施日期：2009-01-01
代替标准：
技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
发布部门：国家标准化管理委员会
标准分类：

内容简介

国家标准《食品中反式脂肪酸的测定气相色谱法》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准化管理委员会。
本标准规定了用气相色谱法测定食品中反式脂肪酸的条件和详细分析步骤。本标准适用于植物油和含植物油食品中反式脂肪酸含量的测定，不适用于动物油脂和含动物油脂食品中反式脂肪酸的测定。本标准样品中反式脂肪酸最低检测限为0.05％。

起草单位

杭州市质量技术监督检测院、雀巢亚洲质量保证中心、

起草人

芮昶、肖海龙、赵凯、崔雪泓、李康、

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