SB/T 10210-1994 可可脂

标准详情:

SB/T 10210-1994

行业标准-SB 国内贸易推荐性
  • 中文名称:可可脂
  • CCS分类:X50
    ICS分类:67.140
  • 发布日期:1994-06-27
    实施日期:1994-12-01
  • 代替标准:
    行业分类:
  • 技术归口:国内贸易部
    发布部门:国内贸易部
  • 标准分类:食品技术茶、咖啡、可可SB 国内贸易

内容简介

行业标准《可可脂》由国内贸易部归口上报,主管部门为国内贸易部。
本标准适用于以纯可可豆为原料经筛选、焙炒、磨浆、机榨而成的可可脂。

起草单位

上海市粮食科学研究所

起草人

罗丁、黎燕斌等

相近标准

20071656-T-449 代可可脂和类可可脂
20220771-T-601 巧克力及巧克力制品质量要求(含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品)
GB/T 19343-2016 巧克力及巧克力制品(含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品)通则
LS/T 3223-1994 可可脂
GB/T 20707-2021 可可脂质量要求

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