QB/T 5471-2020 方便菜肴
标准详情：
QB/T 5471-2020
行业标准-QB 轻工推荐性现行
- 中文名称：方便菜肴
- CCS分类：X10
- ICS分类：67.040
- 发布日期：2020-04-16
- 实施日期：2020-10-01
- 代替标准：
- 行业分类：制造业
- 技术归口：
- 发布部门：工业和信息化部
- 标准分类：食品技术食品综合制造业QB 轻工
内容简介
行业标准《方便菜肴》，主管部门为工业和信息化部。
本标准规定了方便菜肴的术语和定义、分类、原辅料要求、技术要求、生产加工过程、试验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于预包装方便菜肴。
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