T/PDTCXH 002-2020 连翘茶加工工艺规程

标准详情：

团体标准推荐性

本标准规定了连翘茶术语和定义、要求
本标准适用于山西连翘茶的加工
工艺要求1.连翘叶绿茶（杀青工艺）以鲜连翘鲜叶为原料，经挑选、晾制、摇青、杀青、揉捻、干燥等工序加工而成。2.连翘叶红茶（发酵工艺）以连翘鲜叶为原料，经挑选、晾制、摇青、揉捻、发酵、烘干、包装等工序加工而成。

山西冠霖农业科技股份有限公司

张怀军、张龙龙、刘卯平

* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，版权归原作者所有，如侵犯您的权益，请联系我们处理。