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本标准规定了鱼台大米的定义、技术要求和检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存、保质期等要求。本标准适用于预包装大米的生产、检验与销售。
济宁市食品药品检验中心、济宁齐鲁检测有限公司、鱼台大米产业协会、鱼台县丰谷米业有限公司、鱼台县金源米业有限公司、鱼台县裕华米业有限公司
初蕾、刘晓玲、段苏然、刘彪、胡庆国、黄玉华
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