GB/T 21289-2007 冻烤鳗
标准详情：
GB/T 21289-2007
国家标准推荐性现行
- 中文名称：冻烤鳗
- CCS分类：B51
- ICS分类：67.120.30
- 发布日期：2007-12-27
- 实施日期：2008-03-01
- 代替标准：
- 技术归口：全国水产标准化技术委员会
- 发布部门：农业农村部
- 标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品鱼和水产品
内容简介
国家标准《冻烤鳗》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为农业农村部。
本标准规定了冻烤鳗的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存本标准适用于以活鳗鲡(Anguilla sp．)为原料，经剖杀、去骨、去内脏、蒸煮、烤制后，经调味或不调味冷冻而成的冻烤鳗产品
起草单位
江苏省淡水水产研究所、江苏出入境检验检疫局、江苏水产质量检测中心、
相近标准
20142241-T-326 冻烤鳗
SC/T 3046-2010 冻烤鳗良好生产规范
SC/T 3027-2006 冻烤鳗加工技术规范
20220265-T-326 冻扇贝
20220260-T-326 冻银鱼
20220251-T-326 冻罗非鱼片
20220256-T-326 冻裹面包屑虾
20110926-T-326 冻淡水鱼片
20220903-T-326 冻裹粉鱿鱼制品
DB37/T 412-2004 冻鲅鱼、冻鲐鱼
* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，版权归原作者所有，如侵犯您的权益，请联系我们处理。