GB/T 23500-2025 元宵质量通则
标准详情：
GB/T 23500-2025
国家标准推荐性即将实施
- 中文名称：元宵质量通则
- CCS分类：X11
- ICS分类：67.060
- 发布日期：2025-01-24
- 实施日期：2026-08-01
- 代替标准：代替GB/T 23500-2009
- 技术归口：中国商业联合会
- 发布部门：中国商业联合会
- 标准分类：食品技术谷物、豆类及其制品
内容简介
国家标准《元宵质量通则》由601（中国商业联合会）归口，主管部门为中国商业联合会。
本文件规定了元宵的原辅料要求、技术要求、检验规则、包装、运输、贮存和销售，描述了相应的试验方法。本文件适用于元宵的生产、检验和销售。本文件不适用于现制现售的元宵。
起草单位
哈尔滨老鼎丰食品有限公司、广东广益科技实业有限公司、新疆麦趣尔冷冻食品有限公司、运城市福同惠食品有限公司、咀香园健康食品（中山）有限公司、江苏南通凯缘食品科技有限公司、广州质量监督检测研究院、广州检验检测认证集团有限公司、烟台富美特信息科技股份有限公司、中国食品工业协会、北京焙烤食品糖制品协会、陕西省烘焙行业协会、北京稻香村食品有限责任公司、上海海融食品科技股份有限公司、三全食品股份有限公司、延边伟业食品有限公司、长春中之杰食品有限公司、福建省国鼎检测技术有限公司、上海华测品标检测技术有限公司、上海市质量监督检验技术研究院、中国焙烤食品糖制品工业协会、全联烘焙业公会、天津市焙烤食品糖制品工业协会、中国商业联合会、
起草人
曹卫平、 孙鹏、 李刚、 朱香杰、 吴洁伊、 吴昊、 冼燕萍、 柴平海、 陶庆会、 魏立立、 李奇、 高树山、 郭亚萍、 孙金生、 梁展韬、黄海瑚、刘跃、李红伟、陆凯冬、李厚标、蒋宇明、王毕悦、张辉、康黎娜、张鉴、鲁振、
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