GB 2707-1994 猪肉卫生标准

内容简介

国家标准《猪肉卫生标准》。
本标准规定了猪肉的卫生要求和检验方法。 本标准适用于生猪屠宰加工后，经兽医卫生检验合格，允许市场销售的鲜猪肉和冷冻猪肉。

起草单位

上海食品卫生监督检验所、

起草人

相近标准

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