GB/T 17240-1998 辣根贮藏技术
标准详情：
GB/T 17240-1998
国家标准推荐性废止
- 中文名称：辣根贮藏技术
- CCS分类：B31
- ICS分类：67.080
- 发布日期：1998-03-02
- 实施日期：1998-10-01
- 代替标准：
- 技术归口：商务部
- 发布部门：商务部
- 标准分类：食品技术水果、蔬菜及其制品
内容简介
国家标准《辣根贮藏技术》由322（商务部）归口，主管部门为商务部。
本标准规定了辣根贮藏的采收和质量要求、贮藏准备、入库与堆码、贮藏条件、贮期管理和贮藏期等技术要求。 本标准适用于辣根的自然冷却贮藏及机械冷却贮藏。
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