GB/T 45685-2025 调味品生产企业质量控制与管理技术指南

标准详情：

GB/T 45685-2025

国家标准推荐性

中文名称：调味品生产企业质量控制与管理技术指南
CCS分类：X66
ICS分类：67.220
发布日期：2025-05-30
实施日期：2026-12-01
代替标准：
技术归口：全国调味品标准化技术委员会
发布部门：中国商业联合会
标准分类：食品技术香料和调料、食品添加剂

内容简介

国家标准《调味品生产企业质量控制与管理技术指南》由TC398（全国调味品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。
本文件提供了调味品生产企业原辅料质量控制与管理、生产过程质量控制与管理、检验检测质量控制与管理、贮存和运输质量控制与管理以及其他质量控制与管理的指导。本文件适用于指导调味品生产加工企业的质量控制与管理。

起草单位

北京工商大学、保定市产品质量监督检验所、临沂新程金锣肉制品集团有限公司、晋江妙客食品有限公司、河北科技大学、厦门陈有香调味品有限公司、河北省市场监督管理局专业技术能力提升中心、

起草人

马爱进、王志新、倪来学、袁朝辉、刘娜、柳毅、陈春娜、吴鸿邦、孟凡场、

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