GB/T 45662-2025 火锅底料质量通则
标准详情：
GB/T 45662-2025
国家标准推荐性即将实施
- 中文名称：火锅底料质量通则
- CCS分类：X66
- ICS分类：67.220
- 发布日期：2025-05-30
- 实施日期：2026-06-01
- 代替标准：
- 技术归口：全国调味品标准化技术委员会
- 发布部门：中国商业联合会
- 标准分类：食品技术香料和调料、食品添加剂
内容简介
国家标准《火锅底料质量通则》由TC398（全国调味品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。
本文件规定了火锅底料产品的要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存等要求，给出了产品的分类，描述了试验方法。本文件适用于火锅底料产品的生产、检验和销售。
起草单位
重庆市计量质量检测研究院、重庆红九九食品有限公司、四川天味食品集团股份有限公司、四川好夫人食品科技有限公司、重庆周君记火锅食品有限公司、重庆胖子天骄融兴食品有限责任公司、内蒙古小肥羊调味食品有限公司、
起草人
李沿飞、 屠大伟、 周开容、 邓文、 周英明、黄万明、云革、李栋钢、
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