GB/T 15688-2024 动植物油脂不溶性杂质含量的测定

标准详情：

GB/T 15688-2024

国家标准推荐性

中文名称：动植物油脂不溶性杂质含量的测定
CCS分类：X04
ICS分类：67.040
发布日期：2024-08-23
实施日期：2025-03-01
代替标准：代替GB/T 15688-2008
技术归口：全国粮油标准化技术委员会
发布部门：国家粮食和储备局
标准分类：食品技术食品综合

内容简介

国家标准《动植物油脂不溶性杂质含量的测定》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC2（全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分会）执行，主管部门为国家粮食和储备局。
本文件描述了动植物油脂中不溶性杂质含量的测定方法。本文件适用于动植物油脂。如果皂类（特别是钙皂）或氧化脂肪酸不作为不溶性杂质含量进行计算，采用不同的溶剂和操作方法，使不溶性杂质含量的测定符合相关要求。本文件不适用于乳及乳制品时旨从乳及乳制品中提炼的油脂）。

起草单位

武汉市标准化研究院、武汉轻工大学、甘肃省标准化研究院、武汉食品化妆品检验所、益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司、

起草人

黄勇、江小明、王格平、杨轶、杨永、向小雪、黄青、张四红、方卫星、任雯菁、肖荣辉、

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