GB/T 23190-2025 双孢蘑菇

标准详情：

GB/T 23190-2025

国家标准推荐性

中文名称：双孢蘑菇
CCS分类：B31
ICS分类：67.080.20
发布日期：2025-06-30
实施日期：2026-01-01
代替标准：代替GB/T 23190-2008
技术归口：中华全国供销合作总社
发布部门：中华全国供销合作总社
标准分类：食品技术水果、蔬菜及其制品蔬菜及其制品

内容简介

国家标准《双孢蘑菇》由442（中华全国供销合作总社）归口，主管部门为中华全国供销合作总社。
本文件规定了双孢蘑菇的质量要求、检验规则及标志、包装、运输和贮存要求，描述了双孢蘑菇的检验方法。本文件适用于人工栽培的双孢蘑菇(Agaricus bisporus)鲜品和干品。

起草单位

中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所、江苏裕灌现代农业科技有限公司、云南省供销合作社联合社、云南省食用菌产业发展研究院、云南云菌科技（集团）有限公司、

起草人

孙达锋、华蓉、李铭、赵春艳、何俊、宋超、罗孝坤、岳婷松、张琳、李江、董娇、刘绍雄、邓雅元、刘寅山、游金坤、李建英、刘春丽、李雪松、

相近标准

NY/T 224-2006 双孢蘑菇
GB 19171-2003 双孢蘑菇菌种
NY/T 1790-2009 双孢蘑菇等级规格
NY 5097-2002 无公害食品双孢蘑菇
GB/T 23190-2008 双孢蘑菇
NY/T 4336-2023 脱水双孢蘑菇产品分级与检验规程
NY/T 2117-2012 双孢蘑菇冷藏及冷链运输技术规范
NY/T 1934-2010 双孢蘑菇、金针菇贮运技术规范
LY/T 2543-2015 双孢蘑菇林下栽培技术规程
NY/T 3846-2021 双孢蘑菇工厂化生产技术规程

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