GB/T 8269.1-2025 有机酸质量要求第1部分：柠檬酸

标准详情：

GB/T 8269.1-2025

国家标准推荐性

中文名称：有机酸质量要求第1部分：柠檬酸
CCS分类：X69
ICS分类：67.220.10
发布日期：2025-04-25
实施日期：2026-05-01
代替标准：代替GB/T 8269-2006
技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
发布部门：国家标准委
标准分类：食品技术香料和调料香料和调料、食品添加剂

内容简介

国家标准《有机酸质量要求第1部分：柠檬酸》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准委。
本文件规定了柠檬酸的要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存，描述了相应的试验方法，给出了化学名称、分子式、结构式、相对分子质量的信息和产品分类。本文件适用于以淀粉质或糖质为原料发酵制得的柠檬酸产品的生产、检验和销售。

起草单位

安徽丰原发酵技术工程研究有限公司、莱芜泰禾生化有限公司、山东英轩实业股份有限公司、中国生物发酵产业协会、大自然生物集团有限公司、日照金禾博源生化有限公司、江苏国信协联能源有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、汤臣倍健股份有限公司、创味舌尖冻干食品科技（中山）有限公司、

起草人

刘明、王舒、白居时、李俭、蔡良平、李建波、赵立强、王金伟、刘文得、郑萍、陈楠楠、李珍、焦光明、赵俊锋、冯志合、赵亚飞、雷敏芝、王有旭、李斌、王晋、贾庆福、纪传侠、

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